سوالات بهداشت مواد غذایی
دامپزشکی دانشگاه دولتی علمی کاربردی پیام نور تستی رشته صنایع غذایی رشته بهداشت تشریحی کارشناسی ارشد کاردانی استخدامی دکترا
مديريت بر مبناي هدف، به « : «ً 
———– () – () – «»
«» «» «» «» ) ) ؟ ؟
«» » «« ً ً ():
ً ً ً : «ً : «ً ». : «
: «» ،
ًٌ ً ً 
ً دهند. به عنوان نمونه، خط مشي سازمانی ممكن است اين باشد كه مديريت، نيروي انساني مورد نياز را قطع نظر از جنس، نژاد، سن و مذهب استخدام كند و بنابراين در اين چارچوب است كه مدير مي تواند تصميم بگيرد. خط مشي ها بايد بر تجزيه و تحليل كامل هدف ها مبتني باشند و با ماموريت ها و فلسفه وجودي سازمان مرتبط و هماهنگ باشند. چنانچه خط مشي ها به صورت بخشنامه هاي رسمي ابلاغ شوند، از آنها به عنوان راهنما در پاسخ دادن به سئوالات و اخذ تصميمات روزمره سازماني استفاده مي شود و به اين ترتيب مديران فرصت بيشتري براي اتخاذ تصميمات مهم و سرنوشت ساز خواهند داشت. علاوه بر اين، در صورتي كه خط مشي هاي ابلاغ شده چنان روشن باشند كه كليه افراد بتوانند آنها را درك كنند، در اجرا مشكلات كمتري به وجود خواهد آمد. بايد در نظر داشت كه در عمل ممكن است خط مشي هاي جداگانه اي براي عمليات مختلف تعيين شوند، ليكن اين خط مشي ها بايد با هم هماهنگ باشند و به موضوع مشتركي مربوط باشند تا ارتباط و پيوستگي لازم را براي تامين هدفها و مقاصد كلي سازمان به وجود آورند.
خط مشي هاي متناسب به مديران امكان مي دهند كه در موقعيتهاي مختلف، اقدامات لازم را پيش بيني كنند. به طور مثال، خط مشي هاي پرسنلي چارچوب تصميمات مربوط به اموري از قبيل انتخاب ، آموزش، حقوق و دستمزد، پاداش، روابط كاركنان، ترفيع، انتصاب، تغيير سمت، اخراج و امثال اينها را ، مشخص مي كنند.
ويژگيهاي يك خط مشي مناسب
يك خط مشي مناسب بايد داراي ويژگيهاي ذيل باشد:
(1) كاملاً روشن و قابل فهم باشد به گونه اي كه كاركنان ذيربط تفسير و برداشت يكساني از موضوع داشته باشند.
(2) ترجيحاً به صورت مكتوب و مدون بيان شود.
(3) بايد در عين ثابت بودن، به حد كافي قابليت انعطاف داشته باشد. منظور از ثبات اين است كه هيچ گونه تغييري در خط مشي ايجاد نشود مگر آن كه تغييرات بنيادي در شرايط و موقعيتها به وجود آيد. مراد از قابليت انعطاف كافي اين است كه براي مديران اين فرصت را هم فراهم آورد كه در چارچوب خط مشي، قضاوت شخصي و صلاحديد خود را ملحوظ كنند.
(4) خط مشي بايد از جامعيت كافي برخوردار باشد، به گونه اي كه بتوان از آن در يك زمينه معين ولي در موقعيتهاي گوناگون استفاده كرد. علاوه بر اين بايد به گونه اي تنظيم شود كه غالب مسايل در سطوح پايين تر مديريت حل شود و فقط موارد استثنايي كه خارج از شمول خط مشي است به مديران سطوح بالاتر ارجاع شود.
(5) بايد با هدفها و مقاصد كلي موسسه مرتبط باشد و هماهنگي لازم را با نمونه سوالات بهداشت مواد غذایی اقتصادي، و اجتماعي حاكم بر سازمان را داشته باشد. خط مشي ها وسيله اي براي حركت در جهت هدفها هستند و چنانچه كليه افراد آنها را به درستي درك كنند جايي براي نارضايي و شكايت باقي نمي ماند و انجام عمليات لازم براي رسيدن به هدفها تسهيل مي شود.
(6) خط مشي بايد فعاليت هاي متعدد را هماهنگ كند. اگرچه واحدهاي مختلف سازماني خط مشي
هاي عملياتي متفاوتي دارند، لكن اين خط مشي بايد با يكديگر هماهنگ باشند و با هدفها و مقاصد كلي سازمان مرتبط باشند. به عبارت ديگر خط مشي هاي تعيين شده در زمينه هاي مختلف نبايد با يكديگر در تضاد باشند و يكي ديگري را نفي كند.
فهرست مطالب